Aventuras Gastronómicas

Bolo de Chocolate * 

Ingredientes 

5 Ovos - figura 1

125 gr Chocolate em Tablete

125gr Manteiga 

125 gr Farinha 

250 gr Açúcar

1 colher, de café, de fermento 

Preparação 

Primeiro separam-se as gemas das claras - figura 2 e 3, e bate-se as claras em castelo. Em seguida coloca-se o chocolate a derreter com a manteiga em banho maria ( àgua quente numa panela ao lume e um tacho/taça por cima com o chocolate e a manteiga) -figura 4. 

Coloca-se o açúcar num recipiente com as gemas e mistura-se bem.-figura 5.

 O chocolate entretanto já deve estar derretido, adiciona-se ao preparado anterior.- figura 6 

Por fim barra-se uma forma com farinha e manteiga e verte-se para lá o preparado do bolo. -figura 7

Leva-se ao forno- figura 8, a uma temperatura de 180º C- figura 9 durante 25 a 30 minutos.

E eis aqui o dito Bolo:

Bom Apetite **